以雜糧方便面為原料制作什錦面

發布時間： 2017-10-09    點擊次數：218次

以雜糧方便面為原料制作什錦面      

雜糧方便面，不知大家有沒有吃過或聽說過，這是一種以雜糧為主要原料（面條的成分為雜糧纖維），采用連續擠壓蒸煮技術加工制成的新型方便面品種，相較于傳統方便面，營養價值更高，且綠色健康。

日常生活中，雜糧方便面的做法有很多種，最常見的就是煮制了，今天小編為大家帶來一種它的別樣做法——什錦面，一起來學習下吧。

用料：

雜糧方便面，青、紅、黃彩椒，蔥花，油，鹽，蠔油。

做法：

a、青、紅、黃彩椒洗凈瀝干，去蒂和籽，切成絲狀，備用；

b、鍋里放水，燒開，下入雜糧方便面面餅，煮至面條7成軟時，關火；

c、將鍋里的面條和水一起倒入漏斗里，瀝干水份，用涼水沖洗面條10秒，然后瀝干水分；

d、炒鍋中放入少量的油，大火，燒至5成熱，放入蔥花爆香；

e、往炒鍋中加入青、紅、黃彩椒絲，翻炒，再倒入蠔油、面條和鹽，均勻翻炒3分鐘，關火，取出裝盤，一份簡單美味的什錦面就制作完成了。

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